जूलिया बाल जीवनी, जीवन, रोचक तथ्य - नवंबर 2020

नेता

जन्मदिन:

15 अगस्त, 1912

मृत्यु हुई :

13 अगस्त, 2004



इसके लिए भी जाना जाता है:

पत्रकार, टीवी होस्ट



जन्म स्थान:

पसादेना, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका



राशि - चक्र चिन्ह :

सिंह


जूलिया चाइल्ड पैदा हुआ था 15 अगस्त, 1912। वह एक पेशेवर टीवी शेफ थीं, जिन्होंने अमेरिकी को फ्रेंच आहार की दुनिया से परिचित कराया। उन्होंने एक लेखिका के रूप में अपने करियर के माध्यम से भी प्रसिद्धि अर्जित की। 1948 में फ्रांस जाने के बाद उसने खाना पकाने के फ्रांसीसी तरीके में रुचि विकसित की। उसके मन में एक लक्ष्य था; वह खाना पकाने के तरीके से फ्रांसीसी संस्कृति को अमेरिका में लाना चाहती थी और उन्हें समझना आसान था। नतीजतन, वह एक कुकबुक लेकर आई जिसका शीर्षक था मास्टरींग द आर्ट ऑफ फ्रेंच कुकिंग। पुस्तक का आविष्कार किया गया था, और इसका उपयोग अधिकांश लोग अपने पाक कौशल हासिल करने के लिए करते हैं। एक कुशल लेखिका होने के अलावा, उन्होंने अपने खाना पकाने के शो में द फ्रेंच शेफ नामक देशव्यापी ख्याति प्राप्त की। जूलिया चाइल्ड का 91 वर्ष की आयु में निधन हो गया।



प्रारंभिक जीवन

जूलिया चाइल्ड पैदा हुआ था 15 अगस्त, 1912 को पासाडेना, कैलिफ़ोर्निया मेंए। उनके माता-पिता जॉन मैकविलियम्स, जूनियर, उनके पिता और जूलिया कैरोलिन वेस्टन, उनकी माँ थीं। दंपति के तीन बच्चे थे जिनमें जूलिया सबसे बड़ी थी। उसके पिता एक भूमि प्रबंधक के रूप में काम करते थे, और उसकी माँ एक निश्चित पेपर कंपनी की उत्तराधिकारी थी।






शिक्षा और कैरियर

उसकी प्रारंभिक शिक्षा के लिए, जूलिया चाइल्ड कैथरीन ब्रैनसन स्कूल और स्मिथ कॉलेज सहित कई स्कूलों में गए। दोनों स्कूलों में, वह खेल में सक्रिय थी क्योंकि उसने गोल्फ, बास्केटबॉल और टेनिस खेला था। 1934 में, उन्होंने अपनी डिग्री के साथ स्मिथ कॉलेज से अंग्रेजी में स्नातक किया। अपने स्नातक होने के तुरंत बाद, वह न्यूयॉर्क शहर में चली गई। यहाँ, उसने खुद को W & J स्लोन फर्निशिंग कंपनी में नौकरी दी। उसे विज्ञापन विभाग में कर्तव्यों को सौंपा गया था।

द्वितीय विश्व युद्ध

की शुरुआत में द्वितीय विश्व युद्ध, बाल महिला सेना कोर में से एक के रूप में नामांकन करना चाहती थी। हालांकि, वह इस तथ्य पर विचार करने में विफल रही कि वह बहुत लंबा था। इसलिए, उसने उसे सामरिक सेवाओं के कार्यालय-ओएसएस में शामिल होने के लिए प्रेरित किया। यहाँ, उसने एक टाइपिस्ट के रूप में काम किया, लेकिन अपनी शैक्षणिक योग्यता के लिए धन्यवाद कि उसे मुख्य शोधकर्ता होने के उच्च पद पर पदोन्नत किया गया। इसने उन्हें ओओएस के मालिक जनरल विलियम जे। डोनोवन के साथ सीधे काम करने का अवसर दिया। इस पद ने उन्हें चीन, वाशिंगटन, डी.सी., और श्रीलंका जैसे क्षेत्रों में कार्य कर्तव्यों के साथ दुनिया के दौरे का लाभ दिया। अपनी एक यात्रा में, उन्होंने एक OSS कर्मचारी नामक एक साथी के साथ एक रिश्ता शुरू किया पॉल कुशिंग बाल। दोनों ने बाद में 1946 में शादी के बंधन में बंध गए।

दो साल बाद, युगल फ्रांस चले गए जहां पॉल को कर्तव्यों को सौंपा गया था। यह इस अवधि के आसपास है कि जूलिया ने फ्रांसीसी व्यंजनों के लिए एक मजबूत पसंद विकसित की। जल्द ही, उसने Le Cordon Bleu में खाना पकाने की कक्षाओं में दाखिला लिया। यह दिन में फ्रांस में एक प्रसिद्ध खाना पकाने का स्कूल था। 1951 में, चाइल्ड ने अपने पूर्व कुकिंग स्कूल के अन्य छात्रों के साथ L'école des Trois gourmands कुकिंग स्कूल का निर्माण किया। उन्होंने लुईस बर्थोल और सिमोन बेक के साथ भागीदारी की। उनका मुख्य उद्देश्य अमेरिकियों को खाना पकाने का फ्रांसीसी तरीका सिखाना था।




लेखन कैरियर - फ्रेंच खाना पकाने की कला में माहिर

तीनों ने लेखन के रूप में अपने मार्गदर्शक के द्वारा अपने लक्ष्य को प्राप्त करने का प्रयास किया। उनके सहयोग से दो खंडों वाली पुस्तक के साथ आने में मदद मिली। यह एक विस्तृत पुस्तक थी जिसमें 734 पृष्ठ थे। 1961 में, मास्टरिंग द आर्ट ऑफ फ्रेंच कुकिंग प्रकाशित हुई। इस पुस्तक ने एक छोटी अवधि के भीतर लोकप्रियता हासिल की, और यह 1961 से पांच बाद के वर्षों के लिए सर्वश्रेष्ठ पुस्तक के रूप में उभरा। यह प्रकाशन, बाद में, खाना पकाने वाले समुदाय में एक मानक मार्गदर्शक के रूप में कार्य करेगा।

टीवी कैरियर

उनकी रसोई की किताब प्रकाशित करने के एक साल बाद, बच्चा कुकिंग टीवी सीरीज़ में फीचर करने के लिए आगे बढ़ी जिसे द फ्रेंच शेफ करार दिया गया। यह शो एक त्वरित सफलता भी थी। जूलिया अपने क्षेत्र में एक स्टार बन गई थी। इसके बाद, उनके शो को अमेरिका में मौजूद 96 स्टेशनों में प्रसारित होने का मौका मिला। प्रयासों और अमेरिकी समुदाय में आए बदलावों को देखते हुए, 1964 में बाल को जॉर्ज फोस्टर पीबॉडी अवार्ड से सम्मानित किया गया। 1966 में, उन्हें एमी पुरस्कार मिला।

मौत

जूलिया चाइल्ड 13 अगस्त, 2004 को किडनी फेल हो गई और उसी दिन उनकी मृत्यु हो गई।